紫砂壶要不要开壶 (精选3篇)

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本文为大家整理了紫砂壶要不要开壶的内容,一起来看看吧!

第 1 篇:紫砂壶要不要开壶?养壶,要不要用茶叶浸泡?包浆可否快速形成?

泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。

一把上好的紫砂壶,能真正体现“既不夺香,又无熟汤气”的特性。

意思是说,使用紫砂壶泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

可道理谁都懂,真正懂紫砂壶的人却实在不多。甚至于许多号称紫砂壶老玩家之人,也在错误地使用紫砂壶、传播错误的紫砂壶知识。

下面就为您梳理一下,茶友们在挑选和使用紫砂壶时存在的误区:

用壶

三大误区

壶该如何清洗?

要不要开壶?

误区一:新的紫砂壶使用前一定要开壶。

正确观点:现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源,要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味,现在多数用的电窑,环境干净,所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。

误区二:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。

正确观点:紫砂壶不能够用嘴对着喝,太烫的茶直接对嘴喝比较烫,容易烫伤舌头,而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶,不太卫生。

其次,如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了,而且没有格调,长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。

误区三:紫砂壶的茶垢没必要清理。

正确观点:紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质,对身体不好,最好及时擦洗干净。

养壶

四大误区

要不要用茶叶浸泡?

包浆可否快速形成?

误区一:使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。

正确观点:使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放,而是放在通风处,以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。

误区二:茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜,利于养壶。

正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的,但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质,所以最好能做到及时清理。

误区三:为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

正确观点:如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,而是俗称的“贼光”。

贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的,而真正的包浆是越擦越亮的。

误区四:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。

正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

怎么样?以上提到的紫砂壶使用误区,你有没有中过招?

第 2 篇:紫砂壶需要开壶吗?

“开壶”是紫砂壶使用之前的仪式,不是必须,但是一般都需要。

开壶目的:

第一、去掉窑温火气和砂腥味;紫砂壶在千度以上高温炼烧中,没有水分,产生一种“燥气”,而不可避免有泥料土味。

第二、清除异物、清洗干净;紫砂壶通过高温窑火烧制,发生物理变化后气孔扩张,降温出窑后会有粉尘。艺人细节打磨后壶内也会有砂料碎屑残留。

第三、疏通气孔、清除可能有的油污。一些低档紫砂壶表面会被打上蜡油,用以美化卖相、增加光泽,却会致使堵塞气孔、不受茶水,导致无法使用及养壶。

紫砂壶开壶后,使用起来干净卫生,泡茶喝才健康,也更易使壶养成完美的包浆效果。

开壶方式

首先,新壶买到手后,先检查一下整个壶,无品质问题的情况下,用茶巾将壶里外清洗干净,主要洗去壶里的粉尘和白色的石英砂。

其次,用开水把壶从里到外浇灌,让壶充份吸水。(朱泥、大红袍的壶则用温水淋浇;秋冬更要注意温差,防止冷热交替,致壶惊裂)

最后,开水冲上两到三遍后,先泡一两次茶倒掉,再次使用。即开壶完成。

具体步骤

1、先准备好清水,清洗壶

2、用清水把壶里面冲洗干净

3、壶表灰尘擦洗干净
4、醒壶,开水冲淋壶身,让紫砂壶的毛细孔受热扩张

5、清理干净之后将水倒出。

6、选取一类合适的茶开壶。(一壶泡一茶的原则,选用什么茶叶,以后就泡什么茶)

8、泡到等水冷却之后,拿出去再次清洗

9、正式泡茶。

第 3 篇:紫砂壶为什么一定要开壶,如何正确开壶?

玩紫砂的朋友,对开壶这个词儿都不陌生,入了一把好壶后,头一件事就是需要开壶。可紫砂为何需要开壶,您知道其中的缘由吗?得了一把好壶应该如何开壶呢,且看下文分解。

去除烧制时的粉尘异物

紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔; 工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉 (此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开); 同时,经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用。

清除火气和燥气,去掉土味

泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要先进行退火。有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。

清除可能有的油污

一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!

水泡法开壶

简单的说,就是新壶买回后,先用清水泡 5~7 天,让其吐吐泥味降降火。水质较硬的地区话,建议用纯净水泡。茶壶用过一段时间后,气孔开始堵塞,或则长期放置,重新使用,也建议用清水煮煮,使其容光焕发神清气爽。

开水浇淋开壶

首先将整个紫砂壶清理污渍,然后用沸水浇淋整个壶体。首页,先用紫砂壶泡一壶茶。利用热胀冷缩的原理,让茶壶的细孔略微扩张。然后用牙膏轻轻擦拭整个壶身,去除紫砂壶的土味和蜡质!

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weiyu
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