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本文为大家整理了大红袍的正确冲泡方法的内容，一起来看看吧！
第 1 篇：大红袍怎么泡才好喝？大红袍的正确冲泡方法和技巧，一学就会
大红袍的泡法有哪些？
在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。
最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。
浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果：
大红袍的投茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶 20-25 毫升水。
冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸 98 摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍的浸泡时间：第二遍水的浸泡时间大概 5 -10 秒，之后每泡可以延长 5 -10 秒出汤，或者根据个人喜好来控制出汤时间，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为 1 至 6 泡的汤色基本一致。
大红袍冲泡手法：注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。
而不懂的大红袍的泡法，泡茶的时候，就是每泡都往上增加一分钟，不仅把大红袍泡苦了，也把茶给虐待了，可谓罪过。
懂得大红袍茶性的人，或者说用心的人，就会每一泡都用心比较，用什么样的水温，用什么样的泡茶时间，甚至于用什么样的手法，用什么样的器具，都会有不同的茶汤出现。
在不洗茶的情况下，第二泡的出汤时间一定要比第一泡少得多，毕竟在第二泡的时候，茶叶已经舒展。
而茶叶自身的温度也已经升高(第一泡有的才从冰箱出来或者仅在室温之下)，可溶物溶出的速度快得多，再加长时间浸泡的话，不苦才怪。
当然。从第三泡开始，就要慢慢往上加时间了，加多少秒的时间，就要视茶叶的外形、发酵度、焙火程度等等加以区分了。甚至在每一泡的浓淡有所区别的时候加以微调。
泡好一泡大红袍需要的要素
冲泡技巧：泡茶前要洗净茶壶、茶杯，然后用开水烫过。
一是预防其他气味混合，二是使杯更加清洁。
放用茶叶因人而异：嗜浓者多加，喜淡者则少放。
将沸开之水冲入，满壶为止，然后用壶盖刮去泡沫。
盖好后，用开水浇淋茶壶，既提高壶温，又能洗净壶的外表。
约过 1 - 2 分钟，茶方出味，才可斟品。
斟头道茶时，各杯先斟少许，然后均匀巡回而斟，茶水剩少许后，则向各杯点斟，凡此以免各杯淡浓不一。
冲水要高，让壶中茶叶滚动促进出味；低斟则防止茶香散发掉。这叫“高冲低斟”。
献茶讲究礼节，朋辈对品时，应先敬长者；以茶待客时，则先宾后主。
接受敬茶时，不必起身迎接，只要以食、中二指轻轻敲桌，如下跪状。
大红袍的品饮方法
品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽。
根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色，茶汤要三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略大红袍水香是否一致。
大红袍第二泡：应重点放在大红袍的茶味上，大红袍茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
大红袍三泡：应重点放在大红袍韵字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，
武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。
三泡之后（杯中水饮完后闻杯底香等）品大红袍茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
第 2 篇：大红袍怎么泡才正确
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，” 岩韵 ” 明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮 ” 大红袍 ” 茶，必须按 ” 工夫茶 ” 小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味，注重活、甘、清、香。
大红袍的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。今天小陈就来跟各位茶友讲讲大红袍正确的冲泡方法。
大红袍的冲泡流程
1、选择茶器：可选择白瓷茶器、紫砂壶。
2、投茶：8g 左右。
3、醒茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。
4、冲泡：高冲注入沸水。
5、出汤：茶汤橙黄明亮，滋味醇厚甘爽。
岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现; 香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带蜜香等等; 品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等; 尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
希望这篇文章能够让各位茶友对大红袍的冲泡方法有一定的了解。
如果大家还有什么问题可以在评论下方跟我互动，或者点击头像关注我，后续会持续更新关于茶叶的文章。
第 3 篇：大红袍属于什么茶。是红茶吗？冲泡大红袍的正确方法
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中国是茶叶之乡，中国的茶叶按其制作工艺不同，主要分为青茶，绿茶，白茶，红茶，黑茶，黄茶等 6 大类，那么，大红袍属于哪种茶类呢？
一、大红袍是红茶吗？
有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类，比如大红茶当中有“红”字，所以有些人认为大红袍属于红茶，其实不然。大红袍其实是乌龙茶，不是红茶，而青茶也称为乌龙茶，所以大红袍属于青茶这个大类。那么，为什么大红袍属于乌龙茶，而不属于红茶呢？
1、制作茶叶的方法不一样。大红袍的制作方法跟铁观音的制作方法是一致的，这两种茶都属于半发酵类茶，制作的过程需要经过萎凋、杀青、摇青、揉捻以及干燥等工序。红茶的制作工艺当中并没有杀青和摇青，其制作工艺较为简单，是一种全发酵的茶叶。
2、味道上有所区别。大红袍的茶香当中含有一股浓浓的兰花香气，喝起来有明显回甘的感觉。因为这种茶是半发酵茶，茶叶当中的一些特殊成分没有得到完全发酵，这些物质对肠胃有一定的刺激作用，不建议空腹饮用。红茶的味道就比较柔和，喝起来的口感比较醇厚，是经过全发酵的红茶，对肠胃的刺激也比较小。
3、茶汤的色泽不一样。大红袍这种茶叶在冲泡之后的茶汤呈现较黄的色泽，同时大红袍的茶叶冲泡之后，会呈现绿色带红边的现象，而红茶则没有。红茶的茶汤颜色一般呈现普通的红汤。
4、泡茶的方式不同。大红袍的冲泡方式相对于红茶来说要复杂一些，要更加讲究一些。大红袍尽量选用盖碗来冲泡，这样才能够体现出大红袍中的那股浓郁的香味。红茶的冲泡则可以使用白瓷杯来冲泡，没有太大的讲究。
二、如何冲泡大红茶才更好喝呢？
大红袍的冲泡过程很有讲究，冲泡大红茶的基本原则是需要沸水高冲，这么做的目的是为了避免茶香飘散，影响茶汤的整体口感。我们可以把容器面上略高处的一些茶沫轻轻刮去，再盖好杯盖，然后分杯饮用。
大红袍有两种冲泡方式，一种是杯泡法，另外一种则是壶泡法。不管我们选择哪种茶具进行冲泡，都需要将泡茶的工具清洗干净，这样才不会影响口感。
在冲泡大红茶的过程中，茶叶数量的选择也很有讲究，茶叶的数量跟选择泡茶的工具相关，冲泡的时候我们取出的茶量为容器量的一半。泡茶需要用到多少水，则以茶叶的数量为准，一般来说取出一克茶叶，则需要 20~25 毫升的水。
泡茶的水温也很有讲究，第 1 道茶应该选择 100 度的水进行冲泡。而浸泡的时间也需要注意，第 1 次冲泡只需要 10 秒左右，第 2 次冲泡改为 20 秒左右，第 3 泡 茶则需要 30 秒比较适合。品质比较好的大红袍可以冲泡 6 次以上。
其实冲泡的时间只是一个参考数据，泡茶的时候可以根据个人的口味来定，但是在冲泡大红袍需要注意的是快水快出，不宜浸泡太久。
第 4 篇：别找了，大红袍正确的冲泡、品饮方法安排上了
大红袍自古以来就受到茶友们的喜爱，大红袍生长环境极其恶劣，长于岩石缝中，但却能出一口好韵味，自古以来便享有“茶中之王”的美称。
很多人对大红袍一点都不陌生，但是，对大红袍的冲泡，品饮却是一知半解。今天小茶就跟茶友们好好的聊一下大红袍正确的冲泡、品饮方法。
大红袍有两种常见的冲泡方法，第一种是壶泡法，第二种是杯泡法。可根据各自不同的习惯适当的调节水量、水温、投茶量和适宜的品饮方法才能达到理想的效果。
投茶量
以容器 (盖杯或者壶) 大小而定，一般为容器量的半数量较为适宜。
水量
以投茶量为准，一般一克茶叶，所需的注水量是 20-25ml。
水温
岩茶的冲泡温度应达到 98℃以上，特别是第一道冲泡尤为关键。
浸泡时间
第一次是 10 秒左右，之后每次增加 5 -10s，岩茶较为耐泡，品质好的大红袍可以冲泡 6 次以上。（注：冲泡时间仅为参考，可依据个人喜好进行调整。）
大红袍冲泡方法
需要注意注水高度，略高于容器表面适宜，轻刮去茶杯的浮末，然后使用较低手势进行分杯，可减少茶香的散发。
大红袍品饮方法
品茶受限需要观察汤色是否清澈透亮，汤色是否三层分明，以表面有“金圈”为优；其次闻其香味，茶香需要干净不参杂异味为佳；再者品其味，缓缓入口一领水、香是否一致。
第二道茶水：
重点放置在茶味上，茶味是否醇厚，是否有较明显的杂味或者涩味，口感似第一道有明显的沉感。
第三道茶水：
重点放置在韵字上，茶汤在口中是否有一种天然的韵味，是否有鲜爽感留存口中，将茶汤吞下时，是否顺滑。武夷岩茶还十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中的茶汤饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
