熟普洱茶保质期一般多长时间 (精选2篇)

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本文为大家整理了熟普洱茶保质期一般多长时间的内容,一起来看看吧!

第 1 篇:普洱熟茶存放几年最好?不要再被忽悠了

市面上很多熟茶新制出来的发酵程度在 7.5 成左右,经过人工发酵的熟茶,在制成成品时就已经是一个适宜饮用的状态了,其存放空间就在 3 成左右。所以不要再相信普洱熟茶存放 20 年,30 年更好喝。茶叶都存到没有什么内含物质,已经碳化的状态,它还会好喝吗?

当然,一款值得存放收藏的熟茶,还需要优质的原料,精湛的工艺,以及良好的仓储环境,才能造就老茶的品质。一般情况下,熟茶主要主要有以下三个阶段是最佳品饮期:

新制熟茶

普洱熟茶与绿茶不同,绿茶喝的就是一个鲜爽,而普洱茶刚压制好时,这个时候的熟茶味道不是最佳,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,看看这款茶的品质如何,是否值得去存放。这个时期的品饮,主要还是为了试茶质。

3- 5 年的熟茶

普洱熟茶第二个不错的品饮时期,大致是在三五年左右,这个时期的熟茶内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,经过几年的存放,熟茶的清甜甘香,醇滑细腻;普洱熟茶茶性由新制时的燥热朝着温润转变,算是一个不错的品饮时期。

10-15 年的熟茶

第三个阶段则是存放了十年以上的,这个时期的熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润。10-15 年的普洱熟茶,茶中的三成物质基本都是处于了一个峰值的时候,这个时候喝,可以体会一款熟茶的巅峰口感。

以上三个品饮阶段也只是个大概,普洱茶的后发酵,其变化是丰富的,到底是几年的熟茶最好喝,还真没有一个标准。比如在不同的仓储下,同一款茶也会带给你不一样的感受。温湿度高的地方,茶叶转化较快,存个五六年,它的口感就非常好了。而在较为干燥的地方,一款熟茶存放了三年左右,还带有轻微的堆味,再存放到十多年,它才是最好喝的时候。更有的是,刚新制出来的熟茶,滋味就非常好喝,而过两年后,你发现还没有刚做出来的时候好喝,但再过几年,你再喝就发现又变好喝了。这些情况都是可能存在的。

如果存放熟茶是自己喝,那么认准优质的原料,好的工艺和好的存储环境,一边存放一边喝,你就会感受到它的巅峰口感。但如果是用来升值的,那还真得对市场行情深入了解才行,不管是茶品的价值,还是品牌的价值,或是市场的供求情况都得了解清楚。不然的话意义不大,最后反而自己成了接盘侠。

第 2 篇:普洱茶饼能保存多久?保质期是多久?

普洱茶越陈越香是普洱茶的价值所在,普洱茶的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露。陈年普洱茶经由时间沉淀后,所转化出独特的陈年香韵最为迷人,入口口感皆具顺、滑、醇三大特点。那么普洱茶饼能保存多久?保质期是多久?

普洱茶饼能保存多久?保质期是多久?

普洱茶是后发酵茶,能通过存放时间的改变,茶叶中的物质不断转化,从而使得茶叶更好喝。但茶叶中的内含物质是有限的,当茶叶中的物质大部分转化完成后,再存放便是在消耗茶叶的品质,当茶叶中的物质被消耗完,那么这茶也就没什么品饮价值了,所以普洱茶是有年限的,并不是无期限,而所谓的越陈越香也是相对来说。

普洱茶分为生茶和熟茶,熟茶经过渥堆工艺发酵,人工发酵时已经转化了茶叶中很多物质成分,再后期存放过程中,保质期肯定是没有普洱生茶的保质期长。一般在 10 年的保质期内,普洱茶“越陈越香”这个概念是适用的,15 年 20 年以后,可以说普洱熟茶的品质也就在走下坡路了。而生茶未经人工发酵,其保质期至少是在 15 年到 20 年。转化慢的普洱生茶保质期达到 30 多年也是有可能的。

普洱茶的保存时间跟茶叶的内质,保存的环境有很大的关系,一般高温高湿的仓储环境,其茶品转化快,保质期短;而干燥、低温的环境转化速度慢,保质期也就长。

普洱茶经一定时间的存放后,生普汤色由原来的黄绿或橙黄向着橙黄、橙红色逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。

普洱茶在存放过程中,茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效。所以在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短,而不应单纯地追求保存时间长短。

普洱茶饼家庭保存方法

普洱茶保存方法很简单,也很难,一般要注意干燥通风,茶叶受潮容易发生霉变,但也不要放在太阳直射的地方。其次是不能在有异味的地方存放普洱茶,普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

所以家庭存放普洱茶最好是有一个专门保存茶叶的房间。如果没有的话,也记得选择一个干燥无异味的地方。若是散饼的存放,可以用牛皮纸袋封起来保存,隔几个月拿出来换换气。

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weiyu
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