共计 7683 个字符，预计需要花费 20 分钟才能阅读完成。
本文为大家整理了白茶泡多久的内容，一起来看看吧！
第 1 篇：白茶泡茶时间，白茶第一泡时间约 5 分钟
白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。? 白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。那白茶该怎么泡呢？泡多久最合适呢？
白茶的冲泡时间
白茶第一泡时间约 5 分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要 3 分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶的冲泡方法
盖碗泡白茶
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。与三五好友, 择一日闲, 取一静雅处, 怡然自得品饮白茶, 不失一乐。但盖碗不便携带, 同时以此泡茶, 看似简单, 考验的不是工夫, 是水平, 用盖碗泡好茶, 也是艺术。
温杯: 用沸水汤洗碗盏, 目的有二, 一是洁具, 二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香.
投茶: 根据盖碗容量的大小来定, 一般投茶量为盖碗量的三分之一, 记住宁少勿多这个词就好。建议少则 3 克多则 5 克即可。
摇香闻香: 入茶后, 借助刚刚的碗的热度, 激发干茶的香, 可以细细品味茶香, 及有无异杂味等。同时摇后, 如果有碎末会粘附于碗盖上, 又可以用水冲去, 利于下面泡出更美味的茶汤, 而较少苦涩, 因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同, 带来泡茶的难度。这些, 皆是泡茶的艺术了。
润茶: 洗茶即醒茶, 又称温润泡, 用前文提到的适度的开水, 浸润下茶, 快速出汤弃头汤不饮, 然后, 并不要急于接着注水, 可以稍等几秒种, 等待茶儿的苏醒, 此为用润的手法慢慢将茶叶唤醒。
冲泡: 不同白茶用不同的前文规定的水温, 沿盖碗边沿缓缓注入, 水流一定要低, 不能对着茶叶冲, 俗称冲破胆。
出汤: 出汤要把握两点, 就是时间和手法, 注完水后停留 5 -10 秒即可出汤, 手法要平、稳、快, 碗要端平, 到了出汤的时间不犹豫; 沥干后, 放好盖碗, 盖子可稍微打开, 让茶叶通通氧气, 这样茶汤会更好喝。
紫砂壶冲泡白茶
方不一相, 圆非一式的紫砂壶, 品饮的不止是白茶的美味, 更是紫砂的器美欣赏。同时, 对于老茶, 粗枝大叶的茶, 更能达到茶熟香温的韵。冲泡过程同上面盖碗并无大的差异。
有友说银针万不可壶泡, 其实未必, 看你有几多柔情、如何小心伺候、泡茶艺术达到哪层了, 每道水温要把握好、每次出汤快些, 并不宜闷盖即可。茶, 是个最温厚包容的佳人, 茅屋住得、精舍亦能安放身心, 关键在于你的柔情以待。
壶泡投茶量小壶建议 5 克, 大些的壶建议 7 克。烫壶温盏, 摇香闻香, 润茶醒茶, 冲泡出汤, 闻汤观色品饮回味, 过程同盖碗的工夫泡法。
煮饮白茶
铁壶或陶器, 古朴典雅, 冬日暖阳、夏日午后、秋风萧瑟、春意融融的时节皆可煮饮老白茶。
一人一书一几, 茶在火上慢慢煨, 满室飘着药香、糯香、枣香的老白茶味, 身心都是舒畅的, 闭门即深山, 不远行而得自然了。
建议 9 克老白茶, 可入冷水慢慢煎, 亦可是水先沸, 然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。
但白茶不宜空腹喝，如果患有心跳过快有心脏疾病者，肾虚体弱者，严重便秘或高血压，神经衰弱，缺铁性贫血者等人群，最好少喝茶，尤其不能空腹喝茶！
小刚自家世代制茶，山里人只有茶，大家如果想试试正宗福鼎白茶的话可以在小刚主页有个免费包邮试喝，拍下即可，以茶会友。
第 2 篇：白茶的冲泡水温和时间
一泡好茶，一泓山水！淳淳蜜韵情，茶香细悠扬。鲜醇佳陈酿，温润古韵长。人生似梦，往事如烟！但得茶香漫，醉君前；跨过溽暑寒冬、沧海桑田。终于十年后的和风中同你相见！那白茶怎么冲泡呢？下面小编就给大家具体的介绍一下白茶的冲泡水温和时间吧！
白茶宜用多少温度的水来泡
白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。
白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90 度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。
白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在 90-100 度之间。最好配以玻璃茶具，这样就可以欣赏到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾绽放的美态!
贡眉、寿眉皆以茶叶为主，所以，冲泡时建议用 100 度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
白茶到底要泡多久
冲泡时间长，茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤里可能会有水味。
1、白毫银针，投茶 8 克左右，水温为 90 度左右，第一泡冲泡 30 秒出汤，往后每泡可延长 5 秒左右。
2、白牡丹，投茶 8 克左右，水温为 95 度左右，第一泡冲泡 30 秒出汤，往后每泡可延长 5 秒左右。
3、贡眉和寿眉，投茶 8 克左右，水温为 100 度，第一泡冲泡 30 秒出汤，第二泡冲泡 20 秒，往后每泡可延长 5 秒左右。
泡白茶时需要放多少茶叶
泡白茶需要放多少茶叶，首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般会放 5g 茶叶。当人数变多，茶不够分时，可适当调整茶叶量，即比平时多加 50% 的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点，两道茶合为一道再给客人倒茶，这样做，既保证了出汤速度，也使得茶叶相对耐泡些，换茶也就不用那么频繁了。
饮用白茶不宜太浓
1、喝白茶的时候，不宜太浓，一般用 150 毫升的水，用 5 克的茶叶就足够了。
2、冲泡白茶的水温要求在 95℃以上，第一泡时间约 5 分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
3、白茶的第二泡只要 3 分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶的饮用注意事项
1、由于白茶性寒凉，对于胃热的人可在空腹时适量饮用。
2、胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。
3、胃寒的人，就要在饭后才能饮用白茶。
4、白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶喝多少合适
1、一般每人每天只要 5 克白茶就足够，老年人更不宜太多。
2、白茶喝多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。
3、俗话说：饭后茶消食，午茶长精神，饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
综上所述，白茶在制作工艺上不炒不揉，最大程度保持了芽叶细胞的完整，水浸出物释放较慢。白茶在规范的储存过程中，经过有机物的转化，其内含物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越，因此，具体的冲泡时间及其水温需要格局实际情况来看！
第 3 篇：绿茶篇：白茶的冲泡方式及时间，为你带来独特的口感和香气
白茶是中国传统名茶之一，以福建为主要产地，也产于江西、湖南、广西等地。它是一种非发酵茶，采用嫩芽或嫩叶为原料，经过采摘、晾青、杀青、干燥等工序制成。由于制作工艺简单，茶叶受损较小，因此白茶保留了茶叶的天然香气和营养成分，具有清香、甘爽、花香等特点，是一种非常健康的饮品。
白茶有多种品类，其中以白毫银针、白牡丹、寿眉等品种最为知名。
福建的白茶，如白牡丹、白毫银针等，茶叶外形银色毫茸，汤色清澈明亮，有着清香、甜润、花香等特点，尤其是白牡丹的口感比较柔和，白毫银针则带有一些茶味。
江西的白茶，如龙须白毫、狮峰白茶等，茶叶外形特别，狮峰白茶的茶叶形似狮子的爪子，龙须白毫的茶叶则像是一条条白色的龙须，口感清新爽口，具有一定的花香和果香。
湖南的白茶，如苏尾寿眉、白牡丹等，茶叶形态比较整齐，口感爽滑，有着清香、花香、果香等层次，其中苏尾寿眉的口感比较鲜爽，白牡丹则略带一些茶味。
广西的白茶，如白芽、贡眉白茶等，茶叶外形细嫩柔软，口感清新，具有一定的花香和果香，其中白芽的口感比较鲜爽，贡眉白茶则略带一些茶味。
白毫银针是白茶中的极品，一般由未展开的嫩芽制成，外形细长挺拔，银色毫茸，口感清鲜，香气高雅，是白茶中的代表品种。白牡丹则是由嫩芽和一到两片嫩叶制成，茶叶表面呈银白色，茶汤清亮，口感柔和，有一定的甜味和花香。寿眉则是由一芽一叶或一芽两叶的嫩叶制成，茶叶外形卷曲，茶汤清澈明亮，口感清爽回甘，香气清雅。
白茶的冲泡时间和温度对口感有着很大的影响，以下是一些常见的影响：
冲泡时间：冲泡时间过长会使白茶过度浸泡，茶汤过于浓厚，口感会变得苦涩；而冲泡时间过短，则可能无法完全释放茶叶的香味和味道，导致茶汤的口感较为单薄。一般来说，白茶的冲泡时间应控制在 1 - 3 分钟之间，具体时间可以根据茶叶的品种、质量和个人口感进行调整。
白茶是一种非常适合慢品的茶类，最好使用透明的玻璃杯或白瓷杯品尝。冲泡时
建议温泉法：将开水放入杯中，等待至温度降至 80℃左右，再将白茶放入杯中，浸泡 1 - 2 分钟即可饮用。
直接冲泡法：将开水烧至 80℃左右，将白茶放入杯中，注入开水，浸泡 1 - 2 分钟即可饮用。这种方法比较适合白茶的花香和果香比较浓郁的品种。
多泡法：将白茶放入杯中，注入 80℃左右的开水，浸泡 30 秒后倒掉水，再重新注入开水，浸泡 1 分钟左右，重复以上步骤，直至茶叶完全舒展开来，口感柔顺为止。
冷泡法：将白茶放入冰水中，浸泡 4 - 6 小时后即可饮用。这种方法可以更好地保留白茶的花香和果香，口感更为清新爽口。
总的来说，白茶是一种品质优良的茶类，具有独特的香气和口感。在品尝白茶时，我们可以从外观、香气、口感等多个方面进行欣赏和评价，体验到它的独特魅力。
第 4 篇：白茶闷多久更好喝？白大师闷茶壶亲测，这个时间更好喝
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。
# 茶叶 #最近天气冷，在办公室泡茶，茶老是冷掉，煮茶又嫌麻烦，所以我特地买了个白大师的闷茶壶。这不茶壶今天刚到，我就迫不及待地打开了。然后想一探究竟，白茶到底闷泡多久最好喝。
白大师方片壶外包装
先来拆封吧。白大师方片壶外包装看起来不是很大，以为就一个壶，但打开里面看到配具还不少。一个 1800ml 的闷茶壶，四盒 2016 年寿眉（30g*4），一个不锈钢茶仓（滤网），一个塑料茶仓夹，一份茶叶质量检测报告，一份说明书，东西还是很齐全的。
东西拆好了，那接下来就用里面的寿眉进行闷茶测试了。
备茶
寿眉饼内包装
打开一盒寿眉，发现里面还是个铁盒，打开铁盒有一层密封锡箔纸，揭开后就是上面的牛皮纸密封包装了。
寿眉方片
打开密封包装，竟然是一块巧克力饼，一共有 6 块，那肯定是一次用一块，一整块是 30g，那一小块就是 5g，这一块确实可以说是方片，怪不得要说是方片壶。
寿眉小方片
掰一块放入茶仓中备用。
备具备水
5g 的茶用多少水闷呢？之前我在闷茶的文章（新鲜！茶还可以这么焖，最适合我这种忙（懒）人泡茶了）里面提到茶水比为 1：160-1：180。所以我选择注水量为 800ml，这样茶水比就是 1：160。
冲泡多久呢？我们先来看说明书上是怎么写的。
说明书
写了静止 5 分钟，以我的经验，这个时间只能冲泡散白茶，对于这种寿眉方片和寿眉饼应该都不合适，为了验证心中想法，第一泡我准备闷 5 分钟看看。
闷泡
在壶中投入茶仓后，再将整整一壶水注入，可以看到水位线在壶一半不到。
800ml 水位线
5 分钟
旋紧壶盖，计时器设置 5 分钟，5 分钟后见真相。
5 分钟闷泡茶汤
倒出一杯茶汤，看色泽就知道茶汤没泡开，香气清香，滋味还是一股水味，看来这个和之前自己的想法一致，时间太短。
30 分钟
第二泡时间设置在 25 分钟，这样来看茶闷泡 30 分钟的情况，继续倒计时。
30 分钟闷泡茶汤
倒出一杯茶汤，看色泽明显变橙黄了，香气带花香，入口较甜，带有粘稠感。
1 小时
这次时间设置了 30 分钟，接下来就是见证茶汤闷泡 1 小时后的样子。
1 小时闷泡茶汤
倒出一杯茶汤，汤色变橙红，香气中带点枣香了，入口甜、滑，粘稠感加强。
1.5 小时
计时器继续设置了 30 分钟，接下来就是见证茶汤闷泡 1.5 小时后的样子。
1.5 小时闷泡茶汤
倒出一杯茶汤，汤色已经变红，香气枣香浓郁，入口甜、滑，粘稠感加强，滋味饱满。
结论
用白大师家的壶和寿眉闷的茶，茶水比在 1：160 前提下，茶汤在 1 个小时后就可以喝，如果想要滋味更饱满，可以多闷半个小时或一个小时，但不要超过 2 小时，这样香气和滋味会更好。
闷茶一小块茶，一壶水就可以喝半天，真的特别适合我这种懒人了，大家也可以试一试。但这里提醒大家 闷完茶后如果一下子喝不完，请记得拿出茶仓哦！
今天的闷茶方法和时间，你 get 了吗？请关注我，喝茶路上对你真的有用！
你知道黑茶焖茶壶焖多久更好喝吗？下期告诉你~
☞围观往期精彩内容：
茶具不会挑，喝不到好茶！选茶具的四大讲究，挑壶技巧
泡茶用什么水最好？四款常用水泡茶测评，结果吓我一跳
本文由赫赫有茗原创，欢迎关注，带你一起长知识！
第 5 篇：白茶工艺简单，所以第一泡没有滋味，需要闷泡 5 分钟？
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
“白茶的汤色，是真的淡！”
“喝了这么多年红茶，看到汤色这么浅的白茶，一点儿也不习惯！”
“红茶随便一泡茶汤都能是金黄红亮的，白茶怎么泡颜色都出不来。”
……
蝉鸣不休的午后，手持轻罗小扇，半躺在椅子上小憩。
正当思绪漫飞时，回想起茶友所说的一番话。
论汤色的明显程度，白茶自然不能和全发酵的红茶相比。
但，汤色浅并不代表白茶滋味欠缺、风味不足呀？
像是摇扇纳凉，凉意虽不及空调和电风扇，但这样的徐徐凉风，吹得特别的舒坦。
午睡初醒，泡一杯近来独宠的 2019 一级春寿眉，消解暑气。
看到那位茶友发来一条新消息，“看别人介绍说，白茶工艺简单，第一泡没有滋味，要先闷上 5 分钟，对吗？”
这可使不得！
刚开始泡茶，第一泡就闷上五分钟，完全是毁茶。
相对而言，白茶汤色虽浅，但不影响滋味。
泡好茶，快出水是永恒不变的正选，闷泡实与白茶无缘。
《2》
白茶的第一泡，没有滋味吗？
在平常喝茶时，发现不少朋友对白茶的第一泡，存在误解。
原因在于，盖碗泡茶，第一道茶汤，很多人是不喝的。
“泡茶，第一泡就等于是洗茶水，干嘛要喝？”
在村姑陈孜孜不倦的宣传：品质好的白茶，第一道茶可以喝之后。
仍有部分茶友疑惑，白茶的第一泡茶，汤色太浅太淡了呀，喝着不够有味。
正如今天遇到的这位茶友，喝习惯红茶后，开始尝试喝白茶。
大部分的白茶，泡出来的一道茶汤，汤色都是非常淡的。
尤其是新茶，处于新茶阶段的银针和牡丹。
茶汤的颜色嘛，用“玉臂清辉寒”形容，正是贴切。
汤色像月光，清冽如练。
又像刚从池塘里挖出来的嫩藕。拿清水洗净后，露出一截一截粉嫩的浅藕色。
那，这颜色这么浅的茶汤，真的有味道吗？
等真正喝过，就知道了！
按照最常用的冲泡方法，标准容量的盖碗冲泡，投入 5 克干茶，注入沸水，快速出汤。
不小一会，就能得出一杯汤水盈盈的茶汤，暗香游动，清香萦绕。
细细观察，透亮清澈的茶汤当中，上下遨游着不少纤纤白毫。
别看这些白毫不起眼，它可浑身都是宝，既能提供馥郁的毫香风味，还蕴藏着不少的茶氨酸，能为茶汤带来清甜爽口的感觉。
单调沉闷的午后，饮上这样几杯白毫丰富的好茶，整个人都能感觉元气满满。
细啜入口，茶汤又轻又柔，像羽绒轻滑过肌肤。
慢慢品味，清甜可口之余，又有着一股子舒服的绵劲。
好比是烈日当头，唇干口燥时喝到一大碗山泉水，畅快无限。
这么好喝的茶，哪里能说没味道呢？
淡极始知花更艳，茶汤颜色清淡，并不等同于没有滋味！
《3》
一开始就闷泡，会对白茶造成什么影响?
直白的讲，这样闷泡是优质白茶的一场噩梦！
何为闷泡？
从简单的说文解字角度上看，就是在密不透风的环境下，让茶一直泡着。
在盖碗冲泡时，注水后，合盖杯盖，久久不倒出茶汤。
这样的泡茶方法，就属于闷泡。
按照开篇茶友提到的方法，第一泡茶汤，就直接闷泡上五分钟，那几乎可以说，这泡茶完全毁了。
这是因为，在第一冲刚开始泡茶师，白茶尚处于干茶状态。
芽叶内部的茶味物质储存，处于能量满格的状态，没有半点儿消耗。
故而，在泡茶注水出汤时，动作一定要快，才能让白茶内部的风味物质，更好的释放出来。
一手持壶，往盖碗内注水完成后，另一手合盖，提起盖碗出汤，不要有丝毫动作上的犹豫。
这样的做法，叫做快出汤。
若在泡白茶时，气定神闲的闷泡上 5 分钟，那真真是黄花菜都凉了。
大量的茶味物质提前跑到了茶汤里，像苦涩的茶多酚、咖啡碱、花青素等物质过多，风味物质失去了平衡。
这样被泡得浓酽不堪的茶汤，必定、肯定、一定是又苦又涩，让人下不了口。
如此这般闷出来的苦茶，叫人没有半分愉悦的喝茶感受。
再好的茶，遭受到这样粗暴的闷泡对待，那也得武功大废！
好比是一杯精酿的琼浆玉液里，洒上一大包盐巴。
怎么想，滋味都非常华丽的齁人。
《4》
快出水泡白茶，汤色淡会没味吗？
“白茶工艺简单，快出水根本泡不出味道。”
看到这样的言论，一开始是气，再来就是无奈。
到最后，想着将这一大批鼓吹白茶工艺简单，没有技术含量的人，给春茶季忙到脚不沾地的 S 师傅当小工。
好好亲身经历一番，体会一下白茶的制茶，到底是不是那么简单？
不过转念一想，想清灵雅静的太姥山孕育出来的大批好茶青，若是被他们做坏了, 那可真是可惜。
想法就此作罢。
再来说 101 遍，品质好的白茶，快出水之下，不愁没有滋味！
白茶的制茶工艺，是简朴，而非简单，需要花上不少精心专研，才能制出好茶。
大致上看，白茶工艺简朴，就萎凋和烘干这两道。
茶青采下来后，及时的薄薄摊开在水筛上晾晒，离地 70 公分，温和的进行日光萎凋。
萎凋结束后，再进行下一步的文火烘干，将白茶内部多余水分烘出来，做干做透。
在最大程度保留下原有天然风味的同时，让白茶芽叶内外都彻底干爽，干透。
这样精心呵护出来的白茶，内部养分处于雀跃状态。
对于新茶阶段的白茶而言，在没有经过转化的时候，更是像座小火山那样，活跃不已。
稍一与水接触，各类的风味物质，便像夏日急骤的雨点，磅礴而发。
此时，唯有快出水，在各茶味物质处于平衡的状态下，茶汤又香又稠，风味曼妙不已。
天下武功，唯快不破。
关于冲泡白茶，如何练好快出水的绝招，才是值得恼的问题。
担心出水太快白茶没滋味？那大可安心。
对于好茶，这样的顾虑是不存在的！
《5》
相比闷泡，快出水更能检验白茶品质！
抛开喝茶滋味的好与坏。
村姑陈遇到过这样认真的茶友，“从鉴别区分茶叶好坏的角度来说，是不是闷泡更靠谱？”
“在外边喝茶，好多茶掌柜都说的是，要看茶到底好不好，一闷就知道。”
“品质不好的茶，根本不耐闷。一闷就显原型。”
但其实，哪怕从鉴茶的角度来看，快出水试茶，要试得更准一些。
举个栗子吧。
品质好的茶，内在养分充足，好比一块吸饱水的海绵。
而品质不好，内质寡淡的白茶，则是一块接近干燥的海绵。
好茶，稍稍用力，快出水冲泡，内质物便能快速释放。
劣茶，狠狠用力，长时间闷泡，才能得出零星滋味。
按这样来看，是不是用快出水测试，更能准确测出一款茶的滋味？
优质的白茶，在用盖碗冲泡时，需要掌握好出汤的快慢节奏。
前五六冲泡茶时，出汤动作一定要快。
等后几冲泡茶时，可以根据茶汤滋味表现，稍稍加几秒坐杯时间。
这样快慢结合得当，在一冲冲注水泡茶的情况下，更能完整感受一款白茶的风味。
喝茶品鉴时，更能准确测评出一款茶的好与坏。
若是一概不论，用极端的闷泡方式，鉴别白茶的好坏。
这样很有可能，会给劣质茶留出后路。
长时间闷泡下，得出零星茶味的劣质白茶，，极有可能就此成为白茶堆里的南郭先生，滥竽充数！
《6》
冲泡白茶的快与慢。
有人担心出汤速度练不快。
亦有人担忧出汤太快没滋味。
真是应了那句：有人漏夜赶科场，有人辞官归故里。
其实，白茶工艺是简朴，而不是简单。
发酵程度轻微的白茶，汤色清浅，但滋味却不差。
在第一道茶汤里，白毫多，养分多，风味好。
快出水冲泡，不用担心白茶没滋味。
若在泡茶时，气定神闲将茶闷上 5 分钟喝，那可是给自己的味蕾找虐。
为了不浪费好茶，快出水才是白茶的正确归属！
